#1 Ich wünsche mir, dass alle kompostieren
Nie hätte sich Monika Kanokova gedacht, dass sie freiwillig ein halbes Kilo Würmer bestellen würde. Doch mittlerweile klappt es sogar richtig gut; mit Freund, Hund, und 200 Würmern lebt sie in einer 2-Zimmer Wohnung mitten in Berlin.
Das erste Mal, als sie von der Wurmkompostierung gehört hat, war 2011. Eine völlig irre Idee, wie sie fand. Bis sie sich mit dem Thema mehr auseinandergesetzt hat und lernte, dass Wurmkompostierung richtig viel Sinn macht!
In dieser Folge erzählt sie mehr über Lebensmittelabfälle. Sie bespricht warum es wichtig ist sich genau zu überlegen, wie wir mit Lebensmittelresten umgehen und erläutert was unsere Essensreste mit der Umweltkrise zu tun haben.
Sie erklärt, warum es Sinn macht, Würmer oder einen Bokashi Eimer anzuschaffen.
---------
Wir bedanken uns für die Unterstützung von Wurmkiste.at. Der Sponsor der heutigen Folge entwickelt handgemachten Wurmkisten. Für Fragen zur Kiste oder beim Kompostieren gibt es Support auch nach dem Kauf.
Mit der Wurmkiste wird dein Biomüll zu richtig guter Erde und somit wird der natürliche Kreislauf geschlossen - direkt in deiner Küche.
Alles für deine neuen Haustieren findest du auf www.wurmkiste.at
---------
Quellenangabe und weiterführende Literatur und Links:
We Are the Weather
Jonathan Safran Foer
Waste
Tristram Stuart
The Way We Eat Now
Bee Wilson
A Life Stripped Bare
Leo Hickman
Gute Rezepte?
Zero Waste Küche
Sophia Hoffmann
https://www.sophiahoffmann.com/
Ein paar Links & Videos:
Schädliche Biomüll Tüten im Mülleimer
How Composting helps to save environment
———————————
Credits
Monika Kanokova: Redaktion, Moderation
Jeanne Drach (OH WOW): Redaktion, Moderation, Produktion
Anna Muhr (OH WOW): Post-Produktion
Sounddesign & Jingle: Jeanne Drach (OH WOW) & Marten Kaffke